BUY LOCAL nagoyaとは
コロナウィルスの蔓延により、飲食店を含む多くの事業者の皆さんが大打撃を受けました。その時に生まれたのがこの「BUY LOCAL nagoya」です。食券の先買いのプロジェクトとしてクラウドファンディングを実施しました。
そして2023年からは、名古屋の飲食店の「これから！」を応援するマルシェとしてBUY LOCAL nagoyaを展開していきます。今回のテーマは「秋冬限定！名古屋スイーツマルシェ」今しか買えない、ここだけしか買えない限定スイーツを、ぜひこの機会にお買い求めください！
購入方法
本プロジェクトはクラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」で実施します。各店舗が実施するプロジェクトページにアクセスし、お目当てのリターン(商品)を見つけて支援してください。
プロジェクト実施期間
10月2日(月)〜10月31日(金)
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店舗一覧
レモンパイ＊Putit
アングレーズのレモンパイは、生地からから作るサクサクパイに酸っぱいレモンクリームとしっとりスポンジ、サワークリームを重ねて、甘ーいイタリアンメレンゲをまとわせ焼き上げて仕上げます。メレンゲの香ばしい香りや甘酸の絶妙なバランス、食べた時の温度感の違いが美味しさの要で、リピーターにも人気の看板スイーツです。 日々のおやつやおもたせに、ちょっとしたお茶会やご自身へのご褒美にといろんなシーンでお召し上がりいただいてます♪
店舗情報
パティスリーアングレーズ＊フィーユ
〒464-0044 名古屋市千種区自由ヶ丘2-10-17 啓周ビル105号
営業時間：10：00～19：30
イートイン19:00まで(ラストオーダー18:30)
定休日：水曜（祝日の場合は木曜）
玄米ポングラノーラ（グルテンフリー）
香ばしくサクサクした爆ぜ玄米（岐阜産初霜）にナッツを組み合わせたグラノーラ。キャラメル・イチゴ・チョコレートの3種類+スパイスナッツのセット。グラノーラはこのまま食べても美味しいですが、アイスクリームやヨーグルトにも合わせてお愉しみいただけます。
使用する玄米は全国最高位獲得農家の奥村知己氏が作る岐阜県産「ハツシモ」。
玄米とナッツの最強コンビをお愉しみください。
店舗情報
Damonde ～meal chiffon & sweets～
〒460-0003 名古屋市中区錦2-11-27 TH錦ビル１F
営業時間：11：00～18：00
（カフェラストオーダー17：30）
定休日：日曜
名古屋限定！低糖質八丁味噌プリン
こんにちは！日本一の低糖質スイーツ店を目指す「Sweetsローカボ」です！砂糖を使わず、極力添加物を使わない、身体に優しいスイーツ作りを心掛けております。今回は地産地消を目指し、名古屋限定スイーツを考えました。
そういえば、名古屋の人って赤味噌が好きだな、糖質を調べると低い事がわかり「低糖質の八丁味噌プリン」に挑戦しようと決意しました。そして完成したのが1個当たりの糖質がなんと2ｇ以下！八丁味噌プリンなんて美味しいの？と思いますが、何度も試作を重ねて美味しいプリンが出来上がりそうです！
店舗情報
スイーツsaccho
〒466-0006 名古屋市昭和区北山町3-22-2 シャトレ北山1階
営業時間：10：00～20：00
日曜日は17:00まで
定休日：火曜
さつま芋のほっこりクグロフ
今回のクラウドファンディング用に製作しましたオリジナルの焼き菓子です。 当店は米粉に特化したお店ですので、小麦粉は一切使わずに米粉を使って「さつま芋」のホクホクした食感を表現しています。「さつま芋」の甘味を黒糖を使う事で味に奥行きを出しています。真ん中には、ダイスにカットした「さつま芋」をゴロゴロと入れて、トップに黒胡麻を振って焼成する事によりところどころにアクセントになっています。
店舗情報
パティスリークレジュエ
〒457-0038 名古屋市南区桜本町2-31-1
営業時間：11：00～18：00
定休日：火曜・水曜
名古屋スイーツマルシェ限定 秋たぬきセット
人気のたぬきケーキの秋バージョン！！
「キャラメルマロンちゃん」5個セットです。
このマルシェ限定商品です。
店舗情報
お菓子工房オランダ
〒467-0806 名古屋市瑞穂区瑞穂通8-1
営業時間：10：00～19：00
定休日：毎週水曜・第3火曜
秋の収穫祭
鹿児島県産の紅はるかを贅沢に活かした、秋の焼き菓子6種セット。紅はるかの高い糖度としっとり感を引き立てたスイートポテト、マドレーヌ生地に大ぶりに刻んだ紅はるかを練りこんださつまどれーぬ、そして見た目もそのままの焼き芋クッキーまで、バラエティ豊かな味わいが楽しめます。 さらに、栗を丸ごと1個入れて風味を生地に浸み込ませたマロンドールとサクサクのマロンクッキー、メープルクッキーは、栗の栄養価とメープルシロップの健康的な魅力を楽しむ一品。 季節限定のご褒美として、ぜひご堪能ください。
店舗情報
パティスリーモンボワ
〒454-0932 名古屋市中川区中島新町３丁目2501
営業時間：10：00～19：00
定休日：木曜（臨時休業あり）
葛入りわらび餅製造キット
店頭販売用が完売していた「わらび餅製造キット」を今回限定復刻し、アップデートしました！ OHAGI3自慢のわらび餅キットに、こだわりの国産葛粉を入れたミールキットです。体に優しいおやつを、お家でも簡単に作ってみませんか？ お店の味を再現できるようブレンドされた本わらび粉入りのスペシャルキットをベースに配合比率の試作研究を重ねました。おはぎと並ぶ人気メニューのわらび餅が、オーガニックの抹茶、ほうじ茶、きな粉の3つのフレーバーが楽しめます！
店舗情報
ohagi3 FLAGSHIP SAKAE
〒460-0008
名古屋市中区栄3丁目3番地1号
Maruei Galleria(マルエイガレリア) 1F
営業時間：10：00～21：00
定休日：元旦
チーズケーキ＆ジャムコース
こだわりのチーズケーキにこだわりのジャムを添えて提供します。チーズケーキのみで食べていただいても良し、こだわりのジャムを添えていただいてもよし。ジャムは季節的にいちじく・りんご・桃のお試しサイズになります。
店舗情報
カジツダイスキ
〒461-0025 名古屋市東区徳川2−5−6-1F
営業時間：10：00～17：00
定休日：日曜・祝日
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